Este Bolo Surpresa Com Recheio Colorido é a Receita para Diversão Em Qualquer Festa!



Nessa receita vou te ensinar a fazer um Bolo Surpresa de M&M, além de ficar lindo é super gostoso, muito fácil e rápido de se fazer!

INGREDIENTES:

Para a massa:

  • 4 ovos
  • 250 g de manteiga amolecida
  • 250 g de farinha
  • 250 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • corante de alimentos (vermelho)

Para o recheio:

  • pelo menos 400 g de chocolate M&M’s

Para a cobertura de cream cheese:

  • 350 g de cream cheese
  • 90 g de manteiga amolecida
  • 220 g de açúcar de confeiteiro

Para a decoração:

  • aprox. 400 g de M&M’s

Como fazer:

Para a massa, misture todos os ingredientes em uma tigela.

Divida a mistura em duas porções.

Colore uma porção com corante vermelho.

Antes de você colocar as duas porções em formas redondas (17-21 cm de diâmetro), coloque uma lata (de algum alimento) no meio de uma das formas.

Nessa forma, espalhe a massa branca ao redor da lata.

Isso deixará a massa com formato cilíndrico, com um buraco a ser preenchido depois.


Coloque a massa colorida na outra forma e asse as duas por 25 minutos a 160ºC.

Quando retirá-las do forno, deixe-as esfriar e retire os bolos das formas.

Corte o bolo vermelho ao meio, horizontalmente, usando uma faca afiada.

Bata a manteiga com o cream cheese e depois adicione o açúcar de confeiteiro.

Em seguida, cubra a parte inferior do bolo vermelho com um anel de cram cheese, mas não coloque nada no centro.

Depois, coloque o bolo branco em cima da cobertura e preencha o buraco com M&M’s.

Espalhe outra camada de cobertura de cream cheese (fazendo também um anel) em cima do bolo branco.

Para completar a estrutura do bolo, coloque a segunda camada de massa vermelha no topo.

Cubra o bolo completamente com uma camada homogênea de cream cheese.

É importante que a cobertura cubra o bolo inteiro, pois você precisará dela para fixar os M&M’s no próximo passo.

A segunda porção de M&M’s dá o toque final a esta receita.

Arrume-os como desejar no topo e ao redor do bolo.

No topo, por exemplo, você pode arrumá-los de maneira circular, seguindo um padrão de cores.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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